Rebsorte/Vinifikation
100% Merlot. Die vielfältige Geografie Chiles, insbesondere das Central Valley, bietet zahlreiche Mikroklimata und Terroirs, die sich ideal für den Weinanbau eignen. Die kühleren Teile des Tals bringen hochwertige Trauben mit guter Reife und gutem Säuregehalt hervor. Der Boden ist vielfältig und die Reben werden vertikal erzogen. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei 14 Tonnen pro Hektar und die Blätter werden entfernt, um eine optimale Reifung und gesunde Reben zu fördern.

Verkostungsnotiz
Der Merlot ist ein perfektes Beispiel für einen äußerst milden, vollen, fruchtigen und reifen Wein, der optimal vom warmen chilenischen Klima profitiert. Im Wein sind herrliche Aromen zu entdecken u.a. von Kirschen, Erdbeeren und Zimt. Ein fantastischer Wein für jede Gelegenheit.

Speiseempfehlung
Dieser Wein ist perfekt für informelle Momente und passt gut zu gegrilltem Hähnchen, Pasta und milden Käsesorten.