Beschreibung
Rebsorte/Vinifikation
Der Caliterra Reserva Merlot stammt aus dem Colchagua-Tal in Chile. Die Trauben werden sorgfältig geerntet, um die reichen und weichen Merlot-Charakteristika zu bewahren. Der Wein reift teilweise in Eichenfässern, was ihm eine ausgewogene Struktur.
Verkostungsnotiz
Eine tiefe, hellrote Farbe. Verführerischer und reifer Duft mit herrlichen Aromen von süßen Kirschen. Samtig rund, herrlich saftig, angenehme Vanille, Pflaumen und Schokolade. Im Abgang rund mit etwas milden, gut integrierten Tanninen.
Speiseempfehlung
Der Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Raclettegerichten und Grillgerichten.
Die Philosophie Caliterras ist es, umweltfreundliche Weine im Bereich des sorgfältigen Weinbaus und des dauerhaften Weinbergmanagements herzustellen, wobei jede einzelne Traubensorte punktet wegen ihrer fruchtigen, frischen und unverwechselbaren Stil, in der man die Qualität und Sauberkeit der Böden, Region und Fruchten Chilis spürt. Caliterra wurde 1996 als Partnerschaft zwischen den Familien Robert. G. Mondavi und Viña Errázuriz, die beiden den Traum von der Erzeugung hochwertiger Weine erfüllen wollten, gegründet.