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Der frische und fruchtige Geschmack grüner Birnen umspielt die Zunge, in der Nase etwas Aprikose und Zitrus. Ein zarter, unaufdringlicher fein geschliffener, aber schön strukturierter Wein. Perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten
Der Silvaner, der wegen seiner leicht hellgrün gefärbten Trauben auch Grüner Silvaner genannt wird, ist eine mittelfrüh reifende Rebsorte, welche harmonische, feminine Weine mit feiner Säure möglich macht.
Das Weingut Georg Gustav Huff aus Nierstein/Rheinhessen
Die Brüder Stefan und Daniel Huff zeichnen verantwortlich für den Weinausbau. Hierbei greifen sie auf das Wissen des Vaters Dieter und des Großvaters Georg Gustav zurück, wie auf die eigenen Erfahrungen, die sie in ihrer Lehrzeit an Ahr und Mosel, ihrer Weiterbildung zum Weinbautechniker und ihren Praktika in Österreich und Australien gesammelt haben.
Das Bestreben, jedes Jahr ein Quäntchen besser zu werden, treibt sie an.
Ihre Intension besteht darin, die Reben in Ihrem eigenen Mikrosystem zu beobachten und Ihnen zu geben was sie für das gesunde Wachstum benötigen. Denn ein gesunder Traubenstock ist widerstandsfähig und somit weniger anfällig für den Befall von Pilzen oder Insekten.
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