Bousquet Gaia red blend

Der Gaia Red Blend von Domaine Bousquet ist eine vielschichtige, komplexe und ausgezeichnete Rotwein-Cuvée aus dem argentinischen Weinanbaugebiet Tupungato in Mendoza. Es werden biologisch angebaute Trauben (Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon) vinifiziert.

In einem tiefen Violett mit schwarzem Kern präsentiert sich dieser Wein im Glas. Die Nase erfreut sich an einer sehr fruchtigen Aromatik, die rote sowie schwarze Johannisbeeren und dunkle Pflaumen offenbart. Dazu gesellen sich noch würzige, getrocknete Kräuternoten. Am Gaumen besitzt dieser argentinische Rotwein einen saftigen Körper, der von einer runden, weichen Tanninstruktur gestützt wird. Die Säure ist  wundervoll integriert. Die aromatische Komplexität der Nase zieht sich bis in das angenehm lange Finale.

Es werden für diese Cuvée ausschließlich biologisch angebaute Trauben verwendet. Die Rebstöcke wurzeln in Tupungato – Alto Gualtallary – auf 1200 Meter Höhe, in kies- und sandhaltigen Böden.

Anfang April beginnt die Lese der Malbec, Syrah und Cabernet Sauvignon Trauben. Ist das Lesegut im Weinkeller von Bousquet angekommen, werden die Trauben für 72 Stunden kalt mazeriert. Anschließend wird die Maische bei kontrollierter Temperatur von 27 Grad Celsius für 12 Tage in Edelstahltanks vergoren. Daran schließt eine weitere Mazeration von 14 Tagen an. Für die Reife wird dieser Wein für 10 Monate in Holzfässer aus französischer Eiche gelegt.

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Argentinien zu gegrilltem Fleisch, Schmorbraten in dunkler Sauce, reifen Käsesorten oder auch zu raffinierten Schokoladendesserts.

Auszeichnungen für den Gaia Red Blend von Domaine Bousquet

• Tim Atkin: 93 Punkte für 2018
• James Suckling: 91 Punkte für 2018
• Stephen Tanzer: 92 Puntke für 2018
• Domaine Bousquet

  Die Familie Bousquet stammt aus der Stadt Carcassonne in Südfrankreich und hat 4 Generationen an Geschichte in der Weinbautradition. Es ist ihre Leidenschaft, Weine höchster Qualität zu erzeugen und das hat die Familie zu Argentinien geführt, wo sie ein neues Kapitel in der Weinbautradition aufschlugen.

  Wine Enthusiast: 90 Punkte für 2018

  Produkttyp:	Wein
  Weintyp:	Rotwein
  Weinfarbe:	rot
  Geschmack:	trocken
  Anlass und Thema:	Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , Kochen mit Freunden , Romantisches Dinner
  Jahrgang:	2019
  Gesamtsäure ca. in g/l:	5,1
  Restzucker ca. in g/l:	3,3
  Land:	Argentinien
  Anbaugebiet:	Mendoza (AR)
  Unterregion:	Tupungato (AR)
  Rebsorten:	Cabernet Sauvignon , Malbec , Shiraz
  Cuvée:	Rebsortencuvée
  Ausbau:	kleines Holz
  Ausbau-Details:	französische Eiche
  Ausbaudauer in Mon.:	10
  Bio, vegan, alkoholfrei etc.:	bio (BIO DE-ÖKO-037)
  Prämierungen:	James Suckling – 91 Punkte , Stephen Tanzer’s International Wine Cellar – 92 Punkte , Wine Enthusiast – 90 Punkte , Tim Atkin Master of Wine – 93 Punkte
  Böden & Sonderlagen:	Sand , Kies
  Lesart:	Handlese
  Aroma:	Brombeere , Sauerkirsche , schwarze Johannisbeere , Waldboden , Vanille , Minze/Melisse , Eukalyptus , Schokolade
  Textur / Mundgefühl:	samtig
  Nachhall / Finale:	lang
  Optimale Serviertemperatur in °C:	15 – 18
  Stil:	Übersee , duftig
  Speiseempfehlungen:	Desserts , Helle und deftige Speisen , Süß-würzige Speisen
  Glasempfehlung:	Bordeauxglas
  Flaschengröße in l:	0,75
  Flaschendesign & Ausstattung:	Bordeauxflasche , modern
  Verschlusstyp:	Korken
  Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:	8
  Alkohol in Vol%:	14,5
  Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid
  Inverkehrbringer:	Wijntransport BV – NL-BIO-01 – Songertweg 17 – 5961 NG Horst – Niederlande
  Art.-Nr.: